说到名酒回收，大家首先想到的就是，茅台酒，国窖，五粮液，这几款大的名酒。名酒收藏，年代感也是很有价值的，比如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期长了，有时候要比90年代的茅台酒回收价值都高的，当然要是真正的年份酒。

前天就有一个拿来了一瓶地方贡酒让我给看下，说是当年给她安装的嫁妆。这款酒已经停产了，我看了下瓶盖、瓶标、瓶身的新旧程度跟光滑程度，还有酒花非常好。说要搬家，怕给弄碎了，问我收不收？这么好的就谁不爱，谈好价格，当场就交易了。

每一瓶老酒都是有意义的，除了酒本身的美味甘甜，还有人们赋予它的意义，卖酒并不是他忘记，而是怕搬家把送的酒给打碎，她说自己也舍不得喝，也不会喝酒，生前就青睐酒，所有他想把酒送给更懂它的人。让美好的酒文化流传！

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单就养分说，北方黄酒的典型——即墨老酒是“养分酒王”。据化验，即墨老酒包括十六种所需要的微量元素及酶类维生素，十七种酸。即墨老酒每公升含酸高达一万零五百毫克，比啤酒高十倍，比葡萄酒高十二倍。

沾在皮肤上，酒香保留时间较长。捻动，细腻、、有稠感。喝上一口，会感到酒体是抱团的、不发散。低档酒：略呈翠青色，酒体反光性较强，灌子灌口的酒气是较单一的酯香，手感欠细腻、欠，较粗糙，酒体分散。

纯粮固态发酵白酒是利用的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然发酵一定时间，经高温蒸馏后制造出来的白酒。生产中，对选料、生产用水、制曲、窖池数量、入窖固态发酵、蒸馏、贮藏、勾兑、灌装等现代化的物理和化学分析程序都有一定的要求。

关于老酒回收，其中白酒的收藏价值受瞩目，白酒在有着几个世纪的发展历史。据本草纲目记录：烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承滴露。”可见制作白酒的是一种以及漫长的，馥郁芬香的白酒总是会让人垂涎欲滴。

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